Jak udowodnili amerykańcy uczeni systematycznie spożywanie określonej ilości beta karotenu i selenu w znacznym stopniu przyczyniło się do zmniejszenia zachorowalności na nowotwory.
ciekawostki: Oprocż przyswajania cholesterolu z diety, organizm ludzki sam go produkuje.
Kwasy tłuszczowe omega3 są dobrym środkiem w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym. Najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 jest tran.
Ziarna słonecznika zawierają dużą ilość tłuszczu bogatego w zdrowe kwasy tłuszczowe nienasycone.